*营养学会将我国成年人钙供给量定为0.8克/天,处于生长发育旺盛阶段的青少年对钙的需求量更高,但我国绝人多数...
问题详情:
*营养学会将我国成年人钙供给量定为0.8克/天,处于生长发育旺盛阶段的青少年对钙的需求量更高,但我国绝人多数人远未达到这个标准。据调查显示,我国95%的儿童存在不同程度的缺钙,*、上海、内蒙古地区小学生钙的摄入量分别只有标准量的33%、55%和69%。可见,我国儿童缺钙的现象比较普遍。也比较严重。
食物 种类 | 食物重量(克) | 含钙量(克/l 00克) |
馒头 | 1000 | 0.03 |
青菜 | 500 | 0.03 |
豆腐 | 100 | 0.1 6 |
牛奶 | 0 | 0.10 |
猪肉 | 100 | 0.006 |
(1)在人体消化道中吸收钙的主要场所是__________,钙被吸收后进入__________。
(2)儿童缺钙易患__________,对于缺钙儿童在服用钙片的同时,还要加服的一种维生素是__________。
(3)上表为王刚同学某日的食谱。他这大摄入钙的总最为__________克。据表中数据分析。他若表现出缺钙症状,直接原因最可能是____________________。
(4)教育部号召大力开展“豆奶工程”。从营养学的角度分析。这项工程的主要意义是为人体补充__________和__________。
【回答】
(1)小肠 血液循环(血液或小肠绒毛内毛细血管都可以)
(2)佝偻病 维生素D
(3)0.616 饮食不合理,食物中摄入的钙含量不足
(4)较充足的蛋白质 钙 (顺序可颠倒)
知识点:食物中的营养物质
题型:综合题