下面是某同学设计的“探究温度是否影响酶活*”的实验.(一)实验原理A.淀粉酶可使淀粉水解成麦芽糖, ...
问题详情:
下面是某同学设计的“探究温度是否影响酶活*”的实验.
(一)实验原理
A.淀粉酶可使淀粉水解成麦芽糖,
B.温度影响酶的活*从而影响淀粉的水解量,滴加*液根据 .
(二)材料用具:可溶*淀粉溶液、新鲜唾液稀释液、*液等.
(三)实验步骤
①取3支试管分别编号为1号、2号、3号,各注入2mL可溶*淀粉溶液;
②将1号、2号、3号试管分别同时放入37℃、沸水、*块中保温5min;
③
④
请回答下面问题:
(1)将上面的实验原理补充完整,并补全实验步骤.
(2)本实验的因变量是 ,无关变量是 (至少写出二点).
(3)步骤②与步骤③的顺序能否调换?请说明理由 .
(4)该同学所设计的实验中, 号试管起对照实验的作用;该实验一般不用斐林试剂检测,因为斐林试剂的检测需要 ,这将干扰实验的自变量,对实验结果造成影响.
【回答】
(一)实验原理:淀粉遇*变蓝*,麦芽糖遇*不变* 是否有蓝*出现及蓝*深浅来判断酶的活*
(三)实验步骤:③向三支试管中分别加入等量的唾液,摇匀后放置在各自的温度下保温5min ④向三支试管中分别加入1滴*液,观察溶液颜*的变化
回答下面问题:(2)酶的活* 淀粉溶液的浓度和体积、酶溶液的浓度和体积、pH、反应时间、实验*作顺序等
(3)不能. 因为调换顺序后,2号与3号试管中的淀粉也会被水解
(4)1 水浴加热 自
知识点:酶与ATP
题型:填空题