下列叙述错误的是(　　)A．用加酶洗衣粉洗涤污渍时，浸泡时间不足会造成洗涤效果差B．制作腐乳时，料酒的量较多时...

问题详情：

下列叙述错误的是(　　)

A．用加酶洗衣粉洗涤污渍时，浸泡时间不足会造成洗涤效果差

B．制作腐乳时，料酒的量较多时易造成豆腐*变质

C．制作果醋时，通氧不足或温度过低会造成发酵失败

D．DNA粗提取实验中可通过控制NaCl溶液的浓度去除提取液中的部分杂质

【回答】

料酒的量较少时易造成豆腐*变质，较多时会延长腐乳成熟的时间。

*　B

知识点：酶的应用

题型：选择题