下列说法正确的是( )A.实验室从海带提取单质*的方法是:取样→灼烧→溶解→过滤→萃取B.用乙醇和浓硫*制备...
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下列说法正确的是( )
A.实验室从海带提取单质*的方法是:取样→灼烧→溶解→过滤→萃取
B.用乙醇和浓硫*制备乙烯时,可用水浴加热控制反应的温度
C.Cl﹣存在时,铝表面的氧化膜易被破坏,因此含盐腌制食品不宜直接存放在铝制容器中
D.将(NH4)2SO4、CuSO4溶液分别加入蛋白质溶液,都出现沉淀,表明二者均可使蛋白质变*
【回答】
【考点】氨基*、蛋白质的结构和*质特点;铝的化学*质;乙醇的化学*质;海带成分中*的检验.
【专题】几种重要的金属及其化合物;有机物的化学*质及推断.
【分析】A.*元素在海水中只有化合态,没有游离态,海带提取单质*需将*离子氧化成*单质;
B.乙醇和浓硫*在170℃,发生分子内脱水生成乙烯和水,水浴的温度为小于100℃;
C.Cl﹣存在时,铝表面的氧化膜易被破坏,裸露出活泼的金属铝,铝具有两*,因此含盐腌制食品不宜直接存放在铝制容器中;
D.根据浓的无机盐溶液能使蛋白质发生盐析,而重金属盐能使蛋白质发生变*,CuSO4溶液能使蛋白质溶液发生变*,饱和(NH4)2SO4溶液能使蛋白质发生盐析,不能发生变*;
【解答】解:A.海水中只有化合态的*,实验室从海带提取单质*的方法是:取样→灼烧→溶解→过滤,然后需将*离子氧化为*单质,在提取的过程中用的氧化剂可以是H2O2,然后再萃取,故A错误;
B.乙醇在浓硫*加热170℃发生消去反应生成乙烯气体,反应的化学方程式为CH3CH2OHCH2=CH2↑+H2O,水的沸点为100℃,水浴的温度为小于100℃,而该反应的温度为170℃,显然不符,故B错误;
C.铝表面的氧化膜为氧化铝,当有Cl﹣存在时,Cl﹣替换氧化铝中的氧元素形成可溶*的*化铝,所以铝表面的氧化膜易被破坏,裸露出活泼的金属铝,铝具有两*,因此含盐腌制食品不宜直接存放在铝制容器中,故C正确;
D.当向蛋白质溶液中加入的盐溶液(硫*铵、硫**、*化*等)达到一定浓度时,会使蛋白质的溶解度降低而从溶液中析出,这种作用称为盐析,盐析具有可逆*,所以饱和(NH4)2SO4溶液能使蛋白质发生盐析,不是变*,因加强*、强碱、重金属盐、*醛等导致蛋白质*质的改变和生物活*的丧失,是蛋白质的变*,所以CuSO4溶液能使蛋白质溶液发生变*,故D错误;
故选C.
【点评】本题主要考查了物质的*质,掌握基础知识,掌握物质的*质是解题的关键,题目难度不大.
知识点:物质的分离 提纯和检验
题型:选择题