下列关于酶特*实验设计的叙述中，正确的是（　　）A．验*酶的专一*时，自变量是酶的种类B．验*酶的高效*时，自...

问题详情：

下列关于酶特*实验设计的叙述中，正确的是（　　）

A．验*酶的专一*时，自变量是酶的种类

B．验*酶的高效*时，自变量是酶的浓度

C．探究温度对酶活*影响时，自变量是温度

D．探究酶催化作用的最适pH时，应设置过*、过碱、中*三组

【回答】

解：A、酶的专一*是指一种酶只能催化一种或一类化学反应的特*，验*酶的专一*时，自变量可以是酶的种类（如用淀粉+淀粉酶作为实验组，淀粉+蛋白酶作为对照组）也可以是底物的种类（如用淀粉+淀粉酶作为实验组，蛋白质+淀粉酶作为对照组），A错误；

B、酶的高效*是酶和无机催化剂相比，酶降低化学反应所需要的活化能的作用更显著，验*酶的高效*时，自变量是催化剂的种类（酶和无机催化剂），不是酶的浓度，B错误；

C、酶的活*受温度的影响，每一种酶都有其最适宜温度，温度过高或过低都会使酶的活*降低，甚至失去活*，探究温度对酶活*的影响时，自变量是温度，C正确；

D、酶的活*受PH的影响，每一种酶都有其最适宜PH，PH过高或过低都会使酶的活*降低，甚至失去活*，探究酶催化作用的最适pH时，应该设置多组接近最适pH的组别而且梯度差越小越准确，不能只设置过*、过碱、中*三组（过碱或过*可能导致酶变*失活），D错误．

故选：C．

知识点：酶与ATP

题型：选择题