对食物的*、碱*判断正确的是（　　）A.柠檬是**食物       B.猪肉、牛肉是碱*食物C.鱼、鸡蛋是碱*...

问题详情：

对食物的*、碱*判断正确的是（　　）

A. 柠檬是**食物        B. 猪肉、牛肉是碱*食物

C. 鱼、鸡蛋是碱*食物    D. 薯片、面包是碱*食物

【回答】

【*】D

【解析】食品的*碱*是指在人体内代谢后溶液的*碱*，不是指食品本身的*碱*。蛋白质含量高的食品属**食品。

知识点：物质的组成 分类和*质

题型：选择题