炒菜时，铁锅热的烫手，铁锅的内能　　　（选填“减少”、“不变”或“增加”），这是通过　　　　的方法改变了它...

炒菜时，铁锅热的烫手，铁锅的内能　　　（选填“减少”、“不变”或“增加”），这是通过　　　　的方法改变了它的内能。