下列物质不属于天然高分子化合物的是A．纤维素                 B．蔗糖            ...

问题详情：

下列物质不属于天然高分子化合物的是

A．纤维素                  B．蔗糖                      C．蛋白质                  D．淀粉

【回答】

B

【解析】

分析：相对分子质量在10000以上的有机化合物为高分子化合物，高分子化合物分为天然高分子化合物、合成高分子化合物，据此解答。

详解：A．纤维素为多糖，相对分子质量在10000以上，属于天然高分子化合物，A不符合；

B．蔗糖为二糖，分子式为C12H22O11，相对分子质量较小，不属于高分子化合物，B符合；

C．蛋白质的相对分子质量在10000以上，属于天然高分子化合物，C不符合；

D．淀粉为多糖，相对分子质量在10000以上，属于天然高分子化合物，D不符合；*选B。

知识点：糖类综合

题型：选择题