空口细嚼馒头有甜味，那是因为（  ）A．部分淀粉在唾液淀粉酶的作用下转变成麦芽糖B．部分淀粉在唾液淀粉酶的作用...

问题详情：

空口细嚼馒头有甜味，那是因为（   ）

A．部分淀粉在唾液淀粉酶的作用下转变成麦芽糖

B．部分淀粉在唾液淀粉酶的作用下转变成葡萄糖

C．部分淀粉在唾液淀粉酶的作用下转变成氨基*

D．部分淀粉在唾液淀粉酶的作用下转变成甘油和脂肪*

【回答】

A

知识点：消化和吸收

题型：选择题