用高浓度的尿素作为溶剂处理从细胞中分离纯化的蛋白质,可使其失去天然构象变为松散肽链(称为“变*”);除去尿素后...
问题详情:
用高浓度的尿素作为溶剂处理从细胞中分离纯化的蛋白质,可使其失去天然构象变为松散肽链(称为“变*”);除去尿素后,蛋白质又可以自发地恢复原来的空间结构(称为“复*”),且蛋白质分子越小复*效果越好.这说明()
A. 尿素与肽酶的作用结果相似
B. 氨基*数量会影响蛋白质的空间结构
C. 蛋白质在尿素中的溶解度低
D. 双缩脲试剂可以鉴定该反应是否完成
【回答】
B
知识点:细胞的分子组成
题型:选择题