下列与有机物的结构、*质有关的叙述正确的是（　　）A．苯、油脂均不能使**KMnO4溶液褪*B．聚酯纤维、有机...

问题详情：

下列与有机物的结构、*质有关的叙述正确的是（　　）

A．苯、油脂均不能使**KMnO4溶液褪*

B．聚酯纤维、有机玻璃、光导纤维都属于有机高分子材料

C．乙醇可以被氧化为乙*，二者都能发生取代反应

D．淀粉和蛋白质均可作为生产葡萄糖的原料

【回答】

【考点】苯的*质；乙醇的化学*质；油脂的*质、组成与结构；淀粉的*质和用途．

【分析】A．不饱和油脂中含有不饱和烃基，可与高锰*钾发生反应；

B．光导纤维的主要成分是二氧化硅；

C．乙醇含有﹣OH，乙*含有﹣COOH，根据官能团的*质分析；

D．蛋白质的水解产物是氨基*．

【解答】解：A．苯不能使**高锰*钾褪*，不饱和油脂中含有C=C官能团，可与**高锰*钾发生氧化还原反应而使高锰*钾褪*，故A错误；

B．光导纤维的主要成分是二氧化硅，所以光导纤维不属于有机高分子材料，聚酯纤维、有机玻璃属于有机高分子材料，故B错误；

C．乙醇可以被氧化为乙*，乙醇含有﹣OH，乙*含有﹣COOH，二者都能发生取代反应，故C正确；

D．蛋白质的水解产物是氨基*，不能生产葡萄糖，淀粉水解生成葡萄糖，则淀粉可作为生产葡萄糖的原料，故D错误；

故选：C．

知识点：烃的衍生物单元测试

题型：选择题