过*、过碱或者温度过高，会使唾液淀粉酶永久失活，原因是破坏了该酶的（） A． ... 国语站 题库 6.48K 大中小设置文字大小 问题详情：过*、过碱或者温度过高，会使唾液淀粉酶永久失活，原因是破坏了该酶的（） A． 全部肽键 B． 氨基*数目 C． 空间结构 D． 氨基*种类【回答】C知识点：酶与ATP题型：选择题 TAG标签：淀粉酶 唾液 失活 过碱 #
