饮食文化的精选

问题详情：1．下列加横线成语使用正确的一项是（   ）A．记录片《舌尖上的*》受到一致好评，启示我们在饮食文化建设方面要博采众长，不断创新，让美食产业源远流长地发展下去。B．*弃疾的《永遇乐•京口北固亭怀古》信手拈来古人古...

问题详情：*饮食文化是中华各族*在100多万年的生产和生活实践中创造积累并影响周边国家和世界的物质财富及精神财富。*饮食文化选料精良、*工精细、火侯独到、技法各异，五味调和，情调优雅，有着不同于海外各国饮食文化的天...

问题详情：《舌尖上的*》的热播，引起了人们对饮食文化的关注。新化的腊肉、猪血丸等食材广受娄底人青睐，其中“三合汤“更是以麻、辣、嫩、香吸引着众多食客，以下说法正确的是（）A．在腌制腊肉时，要把盐涂抹均匀，是因为盐不会扩散...

问题详情：当代著名的人类学家安德森在他的名著《*食物》里谈到，*乃至整个东亚很少吃牛肉，而牛肉却是西方饮食文化中必不可少的食物原料。造成这种饮食习惯差异的根本原因是（ ）A．历史传统的不同          B．生产方...

问题详情：豆腐是我国古代的一项重要发明，豆制品被视为中华饮食文化的瑰宝。下图是某豆腐干标签的部分内容，配料中富含蛋白质的是（   ）A．优质大豆   B．食盐       C．植物油      D．辣椒【回答】A知识点：人类...

问题详情：潮州菜在世界饮食文化中占有一席之地，常被视为精品，但在异国他乡的潮州酒楼，很多菜*要按照当地的应试爱好进行巧妙地调味。这启示我们，文化面向世界，应当（  ）A．遵循各民族文化一律平等的原则   B．促进不同区域文...

问题详情：广告文化、旅游文化、饮食文化、网络文化、服饰文化，西方节日文化正悄无声息地改变着我们的生活。由此可见                          （ ）A.文化对人的影响是有形的、强制的 B.文化...

问题详情： “谁知盘中餐，粒粒皆*苦”。在体味*饮食文化魅力的同时，“舌尖上的浪费”令人触目惊心。我国还有1亿多农村扶贫对象、几千万城市低保人口，而受讲面子、比阔气的消费陋习的影响，每年在餐桌上浪费的粮食高达2000...

问题详情：二、非选择题1．(2016·*顺义一模·37)(36分)饮食文化博大精深、源远流长。材料二糖是一种特殊产品，有很强的社会、*、地缘和情感属*。人类学家马歇尔·萨林斯说过，在所有味觉中，人类对甜味最敏感喜欢，需求最大，其对...

问题详情：近代以来，外来饮食文化的传入对*传统食俗产生了重要影响，新的蔬菜、粮食品种大量进入百姓饭桌，其中随着新航路的开辟而由美洲带到*的是（  ）A．甘蔗、水稻         B．葡萄、马铃薯C．烟叶、甘蔗      ...

调味适中，体现醇厚平和，酒店餐饮部本着发扬中华饮食文化，自创陇西全新菜系风格。衡湘远古的养生文化，一直影响着历代皇室御膳的改良，给中华饮食文化宝典增添了厚重的墨香浓*。奠定出寿岳衡山为我国饮食文化源头之地位。因...

问题详情：随着社会的发展，文化渗透到人们生活的方方面面。穿衣裳讲“服饰文化”，吃饭讲“饮食文化”，住屋讲“建筑文化”……人们的文化品味逐步提高。由此可见（）A．文化消费日益成为人们最重要的消费B．文化现象无处不在C．优秀...

问题详情：纪录片《舌尖上的*》展示了中华饮食文化的博大精深．下列烹饪用品的调味成分不属于有机物的是（）A.食盐    B.香醋    C.植物油   D.黄酒【回答】A知识点：烃的衍生物单元测试题型：选择题...

问题详情：5．下列各句中，加横线的成语使用正确的一项是（   ）A．《舌尖上的*》以富有草根气息的语调，把*饮食文化讲述得栩栩如生，这既让国人兴奋不已，也向世界发出了一张“*名片”。B．陈凯歌导演的电影《搜索》上映后，观众对它的...

问题详情：*饮食文化中的八大菜系闻名全国，其中粤菜来自下图中的哪个省份（ ）【回答】D知识点：疆域题型：选择题...

问题详情：纪录片《舌尖上的*》展示了中华饮食文化的博大精深。下列烹饪用品的调味成分属于无机物的是(     )  A．食盐         B．香醋       C．麻油        D．黄酒【回答】A知识点：物质的组...

问题详情：随着经济的发展，文化越来越渗透在人们的日常生活中，如吃饭讲求“饮食文化”，穿衣讲求“服饰文化”，住屋讲求“建筑文化”，出行讲求“旅游文化”。这说明①人们的生活已离不开文化           ②文化现象...

问题详情：广告文化、旅游文化、饮食文化、网络文化、服饰文化、西方节日文化正悄无声息地改变着我们的生活。由此可见（  ）A.文化对人的影响是有形的、强制的B.文化对人的影响具有潜移默化的特点C.人总要生活在一定的文...

问题详情：*是一个饮食文化发达的国家，其中影响最大的近代*的四大菜系不包括A、鲁菜        B、粤菜           C、淮扬菜         D、湘菜【回答】D知识点：*近现代社会生活的变迁题型：选择题...

问题详情：随着社会的发展，文化渗透到人们生活的方方面面。穿衣讲“服饰文化”，吃饭讲“饮食文化”，住屋讲“建筑文化”……人们的文化品位逐步提高。由此可见()A．文化消费日益成为人们最重要的消费B．文化现象无处不在C．优秀...

问题详情：央视节目《中华美食》介绍了我国不同地域、不同民族、不同风貌的有代表*的饮食文化。该节目在电视台播放后引起了极大关注，产生了广泛影响。通过《中华美食》，人们感受到美食的味道、历史的味道、人情的味道、...

问题详情：*饮食文化学者说：“饮食通过一日三餐的教化，把*人的物质生活和文化精神聚在了一处。*饮食文化必须要重视“传承”，既包括对味道、技艺等可见的传承，又有对厨德、厨风以及烹饪规律等不可见的继承，保留*文化的精髓，是...

问题详情：纪录片《舌尖上的*》介绍了我国不同地域、不同民族、不同风貌的有代表*的饮食文化。该片在电视台播放后引起了极大关注，产生了广泛影响。通过《舌尖上的*》，人们感受到的，不仅有美食的味道，还有历史的味道、人情...

问题详情：3．下列各句中，加横线的成语使用正确的一项是A．《舌尖上的*》以富有草根气息的语调，把*饮食文化讲述得栩栩如生，这既让国人兴奋不已，也向世界发出了一张“*名片”。B．*常驻联合国代表李保东大使用无可争辩的历史事实...

问题详情： *是一个饮食文化十分发达的国家。在*，中西餐并行于世开始于A.17世纪40年代  B.19世纪40年代 C.20世纪初 D.20世纪20年代【回答】B知识点：*近现代社会生活的变迁题型：选择题...