菜时的精选

问题详情：如图所示的菜*在离*口不远处有一排透气孔．使用这种菜*时，透气孔中的空气会在菜片和*面之间形成一隔层，避免在作用下菜片沾*，同时能（填“增大”或“减小”）切菜的阻力．【回答】解：切菜时透气孔中的空气会在菜片和*面之...

问题详情：《舌尖上的*》在央视一经播出，立即受到广大观众的好评，如图是该片介绍的黑龙*冬季制作*菜时的图片．先在白菜的表面抹上调料，然后放到菜窖中贮藏．腌制后白菜内部也入味是因为．【回答】分子在不停做无规则的运动．【点...

问题详情：图2所示的菜*在离*口不远处有一排透气孔。使用这种菜*时，透气孔中的空气会在菜片和*面之间形成一隔层，避免在           作用下菜片沾*，同时能         （填“增大”或“减小”）切菜的阻力。【...

问题详情：菜农卖菜时，不时地往青菜上洒水，其目的是（    ）A、增加青菜的重量B、使青菜干净C、有利于水分的散失D、补充水分，保持青菜新鲜【回答】D知识点：绿*植物的呼吸作用题型：选择题...

问题详情：用盐腌菜时，菜发生的变化是A、细胞吸水，菜变硬B、细胞吸水，菜变软C、细胞失水，菜变硬D、细胞失水，菜变软【回答】D知识点：未分类题型：选择题...

问题详情：用盐腌菜时，菜发生的变化是（）                                      A．细胞吸水，菜变硬挺 B．细胞失水，菜变硬挺                            ...

问题详情：制作泡菜的原理就是利用乳*菌使蔬菜中的有机物生成乳*，制作泡菜时，泡菜坛要加盖，同时还要用水封口，这是因为A.乳*菌是厌氧菌，防止氧进入坛内B.乳*菌是好氧菌，让更多的氧进入坛内C.乳*菌的生活需要水D.乳*菌的生活不...

问题详情：粤菜、川菜、湘菜、鲁菜是我国著名的菜系，永州菜系属于（ ） A、粤菜     B、川菜          C、湘菜        D、鲁菜【回答】C知识点：未分类题型：选择题...

问题详情：生活中为了增加菜的味道，炒菜时要往菜中加盐，腌菜时同样也要加盐，炒菜时比腌菜时菜咸得快，这是因为                                                    ...

妙用时令蔬菜的菜谱小菜:腌菜干，豆腐乳，泡菜，花生米，时令蔬菜时令蔬菜和野菜，补充体内维生素。贡圆，鱼丸，蛋饺，蟹柳，鱼饼，各式时令蔬菜。人们相继种植了各种时令蔬菜。粤菜讲究选用各种时令蔬菜，讲究鲜，嫩，脆。在夏天你很容易能买...

钟鼓点了几道特*菜肴,这店家倒是效率,不一时菜就上来了。*有一个双簧节目,讽刺吃饭时菜虽然很多,但都是“一碟子腌白菜——呀,一碟子腌白菜……”。养生书籍上讲，人应该多吃时菜，少吃反季节食品。出于本书的需要，菜单条...

问题详情：小王经常去蔬菜市场买菜，他发现菜价总是春节时高于平时、刚上市时高于大量上市时，市中心菜场的高于郊区菜场的，还发现青菜的最高价格总是比海参、*鱼这类水产品的价格低好多。影响菜价的因素很多，小王的发现体现...

问题详情：菜农卖菜时，不时地往青菜上洒水，以便保持青菜新鲜，此方法的原理是（）A．蒸腾作用B．呼吸作用C．光合作用D．细胞吸水与失水【回答】D知识点：植物对水分的吸收和运输题型：选择题...

问题详情：霏霏发现菜农在卖菜时，不时地往青菜上洒水．菜农这样做的最主要的目的上(    )A．增加青菜的重量  B．使青菜更加干净C．保持青菜新鲜D．有利于水分散失【回答】C知识点：植物的蒸腾作用题型：选择题...

问题详情：炒菜时我们闻到菜香扑鼻，这是________现象， 炒菜时菜很快就变咸了，而腌咸菜时，很长时间菜才会变咸，这个表明了__________越高，分子热运动越剧烈。【回答】扩散  温度 知识点：分子热运动题型：填空题...

问题详情：泡菜就是利用乳*菌使蔬菜中的有机物生成乳*；制作泡菜时，泡菜坛要加盖，同时还要用水封口，这是因为A．乳*菌是厌氧菌                  B．乳*菌是好氧菌C．乳*菌的生活需要水            ...

问题详情：现在是种蔬菜的好时节，某农民种菜时，先松土，浇水，施肥，并把菜地分成A.块地种白菜、韭菜；B.块地种萝卜、土豆；C块地种菜豆、黄瓜。请回答下列的问题；（1）种子萌发的自身条是          。外界条件是      ...

问题详情：种植白菜、油菜等叶类蔬菜,应适时适当多施()A.含氮的无机盐                         B.含*的无机盐C.含钾的无机盐                         D.含钙的无...

问题详情：菜农卖菜时，不时的往青菜上洒水，最主要的目的是（）A．增加青菜的重量B．有利于水分散失C．使青菜干净D．青菜细胞吸水，使青菜新鲜【回答】D知识点：植物细胞题型：选择题...

问题详情：菜农卖菜时，不时地往青菜上洒水，最主要的目的是（）A．增加青菜重量B．青菜细胞吸水，使青菜新鲜C．使青菜干净D．有利于水分散失【回答】B知识点：植物体的结构层次题型：选择题...

问题详情：菜农卖菜时，不时地往青菜上洒水，其目的是(    )A．增加青菜的重量  B．使青菜干净C．有利于水分的散失D．补充水分，保持青菜新鲜【回答】D知识点：植物对水分的吸收和运输题型：选择题...

问题详情：作为我省油菜高产区的罗平，每年都举办“油菜花旅游节”。那时节，乡村处处可见黄灿灿的油菜花，时时可闻浓郁的菜花香。我们能看到黄灿灿的油菜花，是因为油菜花能___________黄*光；能闻到油菜花香，说明一切物质的分子...

问题详情：菜农卖菜时,不时往青菜上洒水,其目的是()A.增加菜的重量B.使青菜干净C.有利于水分散失D.补充水分,保持新鲜【回答】D知识点：植物对水分的吸收和运输题型：选择题...

问题详情：菜农卖菜时，不时地往青菜上洒水，以便保持青菜新鲜，此方法的原理是A．蒸腾作用       B．呼吸作用   C．光合作用      D．细胞吸水与失水【回答】D知识点：细胞的生活题型：选择题...

问题详情：菜青虫可以危害卷心菜，其危害蔬菜时所处的时期是（ ）A．卵         B．幼虫          C．蛹          D．成虫【回答】B知识点：昆虫的生殖和发育题型：选择题...