酿制的精选

问题详情：某校物理课外活动小组的同学前往酒厂考察，同学们了解到，酿制白酒是先把发酵的粮食里的酒精从酒精槽中蒸煮汽化出来，其装置见图所示．因为汽化要吸热，所以需要在锅灶下加热，蒸锅实际是一个汽化池，将其封闭后仅与输气箱...

问题详情：如图为酿制葡萄酒的两个简易装置，请分析回答：（1）果酒的制作离不开酵母菌，酵母菌在有氧无氧条件下都能生存，所以它属于             微生物．（2）制作果酒，需将温度严格控制在         ℃．制作果酒后...

问题详情：下列变化过程属于物理变化的是A．用谷物、葡萄酿制美酒              B．以石油为原料制造*物C．分离液态空气获得氧气              D．用生石灰做干燥剂吸水【回答】C知识点：物质的变化...

1、精致：描绘了清淡或均匀的葡萄酒酿制得当，口味优雅。2、但首先有一个关于葡萄酒酿制和以及橄榄油方面的简短之旅。3、直到唐朝，酷爱喝酒的唐太宗搞到了高昌葡萄酒酿制方法并加以改进，并传到了民间，葡萄酒才渐渐普及开来...

问题详情： 根据日常经验和你所学的化学知识，判断下列变化不属于化学变化的是（ ）A．酿制甜酒              B．煤炭燃烧              C．瓷器破碎              D．钢铁生锈【回答】...

问题详情：化学与生活密切相关。下列有关说法不正确的是A.糯米酿制甜酒的过程中，有部分淀粉转化为乙醇B.“滴水石穿、绳锯木断”都涉及化学变化C.亚***易致癌，但火腿肠中允许含少量的亚***以保持肉质新鲜D.大量燃烧化石燃...

百花露由几百种花瓣酿成,工艺繁琐极难酿制,但一经酿制成功绝对是稀世之珍。此葡萄酒是以产的葡萄所酿制成的。糯米等粮食酿制成的料酒。在烹制菜肴过程中起去腥，增香的作用。我们的全部*和奋斗，就是为了试图解决生存状...

问题详情：葡萄酒营养丰富，适量饮用具有健身养颜的功效．下列家庭酿制葡萄酒的过程中属于化学变化的是（）A．清洗葡萄B．把葡萄捣碎C．葡萄发酵成酒D．用细纱布过滤后装瓶【回答】【考点】化学变化和物理变化的判别．【专题】物质的变化...

问题详情：与酿制*奶有关的微生物是                             （ ）  A.乳*菌   B.酵母菌     C.青霉      D.病毒【回答】A知识点：人类对细菌和真菌的利用题型：选择题...

问题详情：下列是以酵母菌为材料进行的实验，有关叙述错误的是A.用酵母菌发酵酿制果酒时，选择**重铬*钾检测产生的酒精B.探究酵母菌的呼吸方式时，可用溴麝香草*蓝水溶液检测CO2的有无C.探究酵母菌种群数量变化，应设空白对照...

问题详情：葡萄的糖分含量越高，酿制出的葡萄酒酒精度越高。葡萄生长过程中，特别是成熟期的光照及昼夜温差与其糖分积累呈正相关。图5a中*、乙两地均为优质葡萄产地。（6分）分析*地有利于种植葡萄的地形以及气候条件。【回答...

问题详情：百果园今年葡萄丰收，准备酿制葡萄酒。在葡萄酒酿制过程中需要的微生物主要是A．乳*菌        B．酵母菌       C．醋*菌       D．青霉【回答】B知识点：人类对细菌和真菌的利用题型：选择题...

问题详情：用酵母菌酿制葡萄酒时一般酒中所含的酒精成分不超过14%，其原因是（）A．是加水过多造成的B．原料中用于发酵的糖太少C．一定浓度的酒精影响酵母菌的存活D．发酵过程产热多，高温使酵母菌死亡【回答】解：酒精浓度过高会对酵母...

问题详情：我们家乡义乌特产丰富，以下特产制作的部分过程中涉及到化学变化的是A.生产红糖时蒸发甘蔗汁液     B.酿制红曲酒时发酵糯米C.制作火腿时将成品切块包装   D.制作蜜枣时晒干水分【回答】B知识点：物质的...

问题详情：人们在实践中对细菌、真菌的利用非常多。下列与细菌的利用有关的是（  ） A.制作*奶和香醋  B.酿制酱油和葡萄酒 C.制作馒头和面包D.生产啤酒和青霉素【回答】A知识点：人类对细菌和真菌的利用题型：选择题...

问题详情：用酵母菌酿制葡萄酒时一般酒中所含的酒精成分不超过14％，其原因是()   A．是加水过多造成的   B．原料中用于发酵的糖太少   C．一定浓度的酒精影响酵母菌的存活   D．发酵过程产热多，高温使酵母菌死亡【回答...

问题详情：同学们在生物课上学习了制作米酒的方法。分组酿制程中，发现用等量糯米酿酒，产量却不同，且有的小组酿制失败没有产酒。为了弄清原因，设计了以下实验：第一步将糯米放在容器中用水浸泡一昼夜，洗净，蒸熟，用凉开水冲淋第二...

问题详情：孝感米酒甜而不腻，气味*芳，是一种用糯米饭和酒*酿制的风味食品。下列判断正确的是（  ）A孝感米酒只有在夏天才能生产B.酒*中参与发酵的微生物只有酵母菌C.只有在密封条件下，酵母菌才能存活D.酵母菌不同于乳*菌的...

问题详情：回答与酵母菌相关的生物技术问题。(1)用葡萄酿制果酒时，不可过度清洗葡萄，原因是_______________________________________________________________________________________________________________________...

问题详情：葡萄酒营养丰富，饮用具有健身养颜的功效。下列家庭酿制葡萄酒的过程中属于化学变化的是 A．清洗葡萄      B．把葡萄捣碎    C．葡萄发酵成酒  D．用细纱布过滤后装瓶【回答】C知识点：物质的变化和*质题型...

问题详情： 根据日常经验和你所学的化学知识，判断下列变化不属于化学变化的是A.          酿制甜酒         B.煤炭燃烧        C.瓷器破碎           D.钢铁生锈【回答】C知识...

问题详情：人类能利用不同的细菌或真菌加工制作发酵食品。酿制葡萄酒主要利用到A.乳*菌        B.醋*杆菌C.大肠杆菌      D.酵母菌【回答】D知识点：人类对细菌和真菌的利用题型：选择题...

问题详情：*奶制作与白酒酿制的过程相比较，下列叙述不正确的是（）A．需要以有机物为原料                               B．需要接种不同的单细胞真菌C．需要将实验装置做密闭处理       ...

问题详情：白酒的酿制过程是一个先后利用的两类微生物进行发酵的工艺。但是各种各样的酒具有不同的芳香和味道，主要原因是：(   )①用的原料不同②水质不同③应用的霉菌和酵母菌的种类不同④生产工艺不同A.③④    ...

问题详情：葡萄酒营养丰富，适量饮用具有健身养颜的功效。下列家庭酿制葡萄酒的过程中属于化学变化的是( ) A．清洗葡萄      B．把葡萄捣碎    C．葡萄发酵成酒  D．用细纱布过滤后装瓶【回答】C知识点：物质的变化...