大豆制品的精选

1、采购：大豆，麦片，大豆制品(大豆蛋白，大豆粉)。2、我国大豆的加工利用可分为传统大豆制品和新兴大豆制品两大类。3、采购：大豆制品，奶制品，葡萄糖，淀粉。4、大豆制品品种繁多、口味多样,有豆浆、豆腐、豆腐干、腐竹、豆豉、...

问题详情：豌豆在自然状态下是纯种的原因是（）A．豌豆品种间*状差异大         B．豌豆先开花后授粉C．豌豆是闭花自花授粉的植物   D．豌豆可以异花授粉【回答】C知识点：基因的分离定律题型：选择题...

问题详情：豌豆在自然状态下是纯种的原因是（ ）A．豌豆品种间*状差异大       B．豌豆先开花后授粉C．豌豆是闭花自花授粉的植物   D．豌豆是高等植物【回答】C知识点：基因的分离定律题型：选择题...

专用型大豆新品种黔豆3号、黔豆4号是通过有*杂交选育而成的早熟、高蛋白优质大豆品种。以合丰55大豆品种为试验材料，探讨根瘤菌对大豆产量和品质的影响。现在这里生长的各种大豆品种五年前根本不存在。徐豆12号为早熟...

问题详情：下列食品制作过程中发生了化学变化的是（）A．大豆磨浆              B．西瓜榨汁    C．蛋糕切块              D．粮食酿酒【回答】D知识点：物质的变化和*质题型：选择题...

问题详情：美国科学家利用野生大豆与易患萎黄病的大豆杂交，培育出一批抗大豆萎黄病的优良品种，挽救了美国的大豆产业，这是利用生物多样*中的A.生物种类多样*      B.基因多样*      C.生态系统的多样*    ...

采购：大豆，麦片，大豆制品(大豆蛋白，大豆粉)。其它豆制食品则有豆浆、豆腐、豆芽沙拉和酱油。原始的豆制品，如豆腐，豆奶，大豆卵*脂和豆油只有200至300的历史。摘要：豆豉，是我国传统发酵豆制品。事实上，我消耗各种豆制品自己：豆奶，...

大豆食品像豆腐、豆豉和强化豆奶在这方面有双重功能，因为它们可同时提供钙和蛋白。科学研究已经发现，未发酵的大豆食品（大豆、大豆粉）含异黄*的量是发酵后的3倍之多。发酵型大豆食品包括酱油和大豆酱，这是做酱汤最常用的佐...

问题详情：小作坊生产的豆制品，其质量和卫生状况让市民很不放心，为此，某市决定实施“放心豆制品”工程。以下选项按照逻辑先后顺序排列，合理的是（  ）①市*发布《关于推进豆制品作坊整治提升工作的通知》，有关部门联动监管②...

问题详情：下列食品、调味品的制作过程中，没有发生化学变化的是(   )A．鲜奶制*奶            B．黄豆酿酱油C．糯米酿甜酒            D．水果榨果汁【回答】D知识点：物质的变化和*质题型：选择题...

问题详情：人们食用的豆制品，主要是由大豆种子的哪一部分加工而成的？（     ）A．胚           B．胚乳        C．胚轴         D．子叶【回答】D知识点：被子植物的一生题型：选择题...

粗米等豆类食品则是非常需要补充的。林顶表示,过去肉毒杆菌中毒主要是吃到未灭菌完全的罐头或生食腌肉,近年以植物*蛋白食物的比例最高,包括真空包装类豆干、发酵豆类食品与腌渍物。关注天气变化，及时添加衣服。2、参...

问题详情：美国科学家利用我国的野生大豆与易患萎黄病的大豆品种杂交，培养出一批抗   萎黄病的优良品种，挽救了美国的大豆产业，这是利用了(   )   A．生物种类的多样*   B．环境的多样*   C．基因的多样*   D．...

问题详情：下列食品加工过程没有采取发酵技术的是(    )A．制酱        B．制酒         C．制豆豉       D．制腊肉【回答】D．知识点：人类对细菌和真菌的利用题型：选择题...

管制烟草制品的包装和标签；一种生产可抽吸的烟草制品的方法。卷烟、茄烟、丝复烤烟叶统称烟草制品。我们主要出口草制品和柳木制品，刺绣品，陶瓷制品，玉器，古董，国画，丝绸，花卉及各种玩具和礼品。以干制烟叶为原料，采用果脯加工...

问题详情：美国科学家利用野生大豆与患萎黄病的大豆杂交，培育出抗大豆萎黄病的优良品种，挽救了美国大豆产业，这是利用了生物多样*的（）A．生物种类的多样*B．基因的多样*C．生态系统的多样*D．包括以上三项【回答】B知识点：认识生物的...

苏轼抬箸，夹一小片豆腐，入得口中，柔软清香，果然非同一般，不由胃口大开，将一碟豆腐吃个精光，咂嘴弄舌，赞不绝口，询问道:“这一品豆腐出自何人之手？”。苏轼抬箸,夹一小片豆腐,入得口中,柔软清香,果然非同一般,不由胃口大开,将一...

问题详情：下列物品中，属于工业制造品的是（      ）A.可可豆        B.铜矿石        C.咖啡        D.原油【回答】D知识点：撒哈拉以南的非洲题型：选择题...

选择富含蛋白质的食物，包括海鲜，瘦肉，家禽，鸡蛋，豆类，大豆类产品和无盐的坚果和种子。双方就中澳两国豆类产品的品种、食用方式及产品市场情况进行了交流。由于大豆出口势头强劲，且南美洲(特别是阿根廷)的干燥天气使市场忧虑...

问题详情：美国利用我国的野生大豆与当地栽培大豆杂交，培育出抗大豆萎黄病的优良品种，这是利用了（）A．生物种类的多样*B．基因的多样*C．生态系统的多样*D．以上三项【回答】B知识点：认识生物的多样*题型：选择题...

问题详情：已知豌豆豆荚绿*对黄*为显*，在豌豆的杂交试验中，让结黄豆荚的品种*做母本，接受结绿豆荚的品种乙的花粉，问品种*上结的豆荚应是（  ）A．黄*B．绿*C．有白有黄D．无法确定【回答】A知识点：基因的分离定律题型：选择题...

问题详情：豌豆在自然状态下是纯种的原因是（ ）A、豌豆品种间*状差异大       B、豌豆先开花后授粉C、豌豆是闭花自花授粉的植物   D、豌豆是自花传粉的植物【回答】C知识点：基因的分离定律题型：选择题...

她强调她所指的豆制品是豆腐和大豆之类的，不包括豆类补充食品。我国大豆的加工利用可分为传统大豆制品和新兴大豆制品两大类。大豆制品品种繁多、口味多样,有豆浆、豆腐、豆腐干、腐竹、豆豉、豆瓣儿酱、腐乳等。事实...

研究了大豆豆粕中提取异黄*的影响因素。与现货套期保值有关的技术*卖出是造成今天大豆豆粕期价下跌的绝大部分因素...

问题详情：美国科学家利用野生大豆与易患萎黄病的大豆杂交，培育一批抗大豆萎黄病的优良品种，挽救了美国大豆产业，这是利用了生物多样*的（）A．种类多样*B．基因多样*C．生态系统多样*D．数量多样*【回答】B知识点：认识生物的多样*题型：...