中華美食食材來源廣泛，以下食材裏蛋白質含量最高的是（　　）A．海帶            B．竹筍      ...

問題詳情：

中華美食食材來源廣泛，以下食材裏蛋白質含量最高的是（　　）

A．海帶             B．竹筍             C．豆腐             D．蘿蔔

【回答】

C

【解析】A、海帶中富含維生素、*元素，不符合題意；B、竹筍中富含維生素，不符合題意；

C、豆腐中富含蛋白質，符合題意；D、蘿蔔中富含維生素，不符合題意。故選C。

知識點：人類重要的營養物質

題型：選擇題