麪食中富含澱粉是高分子化合物,化學式爲(C6H10O5)n下列有關沉澱的說法中錯誤的是( )A.澱粉在純氧中...
問題詳情:
麪食中富含澱粉是高分子化合物,化學式爲(C6H10O5)n下列有關沉澱的說法中錯誤的是( )
A.澱粉在純氧中燃燒生成二氧化碳和水
B.澱粉由碳原子、*原子和氧原子構成
C.澱粉在人體內會發生反應生成葡萄糖供給能量
D.澱粉屬於糖類
【回答】
【考點】J2:生命活動與六大營養素.
【專題】323:化學知識生活化;528:化學與生活.
【分析】A.根據質量守恆定律進行分析;
B.根據物質的結構進行分析;
C.根據葡萄糖的生理功能進行分析;
D.根據糖類物質的分類來分析.
【解答】解:A.由澱粉的化學式(C6H10O5)n可知,澱粉在純氧中燃燒生成二氧化碳和水,故正確;
B.澱粉是由澱粉分子構成的,而不是由原子直接構成的,澱粉是由碳元素、*元素和氧元素組成的,故錯誤;
C.澱粉在人體內能轉化爲葡萄糖,葡萄糖在人體內最終生成二氧化碳和水,同時放出能量供人體需要,故正確;
D.澱粉是一種比較常見的糖類物質,故正確.
故選B.
【點評】本題難度不大,正確掌握澱粉的結構與*質是解答此題的關鍵.
知識點:化學式與化合價
題型:選擇題