下列說法不正確的是A.炒菜時，加一點酒和醋*能使菜味香可口B.蔗糖在**條件下水解的產物互爲同分異構體C.Cu...

問題詳情：

下列說法不正確的是

A.炒菜時，加一點酒和醋*能使菜味香可口

B.蔗糖在**條件下水解的產物互爲同分異構體

4·5H2O可用於檢驗酒精中是否含有水

D.利用油脂在鹼*條件下的水解，可以制甘油和肥皂

【回答】

C

知識點：糖類 油脂 蛋白質單元測試

題型：選擇題