小紅為媽媽設計了一份午餐食譜:米飯、清燉牛肉、麻辣豆腐.媽媽認為這個食譜營養不夠全面,在其中又增加了一項.你判...
問題詳情:
小紅為媽媽設計了一份午餐食譜:米飯、清燉牛肉、麻辣豆腐.媽媽認為這個食譜營養不夠全面,在其中又增加了一項.你判斷下列各項中合理的是( )
A.素炒豆角 B.牛奶 C.雞蛋湯 D.小米粥
【回答】
【考點】均衡營養與健康;生命活動與六大營養素.
【專題】化學與生活健康.
【分析】人類需要的營養物質有糖類、油脂、蛋白質、維生素、水和無機鹽,這六種營養素缺一不可
【解答】解:米飯中含有豐富的糖類物質,清燉牛肉中含有豐富的蛋白質,麻辣豆腐中含有豐富的油脂、水、無機鹽,其中缺少維生素;豆角中含有豐富的維生素.故選A.
【點評】解答本題要分析食物中的主要成分,然後再根據營養物質的分類進行分析、判斷,從而得出正確的結論.
知識點:化學元素與人體健康
題型:選擇題