閱讀下列材料，根據所學知識回答問題：據*電視臺《新聞30分》報道：最後的一次全國營養調查表明，隨著*經濟的...

問題詳情：

閱讀下列材料，根據所學知識回答問題：

據*電視臺《新聞30分》報道：最後的一次全國營養調查表明，隨著*經濟的發展和居民收入的提高，*居民的膳食結構及生活方式發生了變化，由於營養過剩或營養不平衡所導致的慢*疾病在增多，*人群維生素和礦物質攝入不足和不均衡的現象普遍存在。

其中，*人群最嚴重缺乏的營養素有維生素A、B2和鈣，普遍缺乏的有維生素B1、B6和維生素C，此外兒童缺鋅，婦女缺鐵，中老年人缺維生素C更為嚴重，我國5歲兒童體重不足檢出率為10%—20%左右，生長遲緩檢出率為35%，鐵、*、維生素A D缺乏等造成的營養*疾病也較多，這種狀況將影響兒童的健康和智力發育。

據介紹，維生素和礦物質被稱為微量元素，是維持人體生命的重要元素，營養專家指出，保持營養均衡，合理膳食最為重要，適量補充維生素和礦物質補充劑是有益的，但盲目補充，單一補充某一種也是不科學的，最好在醫生的診斷指導下進行營養素補充。

根據材料回答以下問題：

1．*經濟發展了，居民收入提高了，生活改善了，為什麼反而因營養問題引起的慢*疾病在增多？

2．引起*居民營養過剩或營養不平衡的原因是什麼？

3．對於“*人群維生素、礦物質攝入不足不均衡的現象普遍存在”的現狀，營養專家提出了什麼建議？你作為*人群中的一員應當做些什麼？

【回答】

1．營養過剩，營養不平衡。

2．不良的飲食習慣，不合理的飲食結構。

3．首先保持營養均衡，合理膳食；其次適量補充維生素和礦物質補充劑，但要在醫生的診斷指導下進行。

知識點：食物中的營養物質

題型：綜合題