近年來流行喝蘋果醋。蘋果醋是一種由蘋果發酵而成的具有解毒、降脂、減肥和止瀉等作用的保健食品。蘋果*(α­羥基丁...

問題詳情：

近年來流行喝蘋果醋。蘋果醋是一種由蘋果發酵而成的具有解毒、降脂、減肥和止瀉等作用的保健食品。蘋果*(α­羥基丁二*)是這種飲料的主要**物質，其結構為下列相關說法正確的是(　　)

A．蘋果*在一定條件下能發生消去反應

B．蘋果*在一定條件下能催化氧化生成醛

C．蘋果*在一定條件下能發生加聚反應生成高分子化合物

D．1 mol蘋果*與NaHCO3溶液反應最多消耗3 mol NaHCO3

【回答】

A

知識點：烴的衍生物單元測試

題型：選擇題