為改善貧困地區農村學生的營養狀況,*和省*決定從2012年春季學期起,讓我區部分學生吃上“營養早餐”.下列...
問題詳情:
為改善貧困地區農村學生的營養狀況,*和省*決定從2012年春季學期起,讓我區部分學生吃上“營養早餐”.下列早餐中富含蛋白質的是( )
A. | 牛奶 | B. | 麵包 | C. | 蛋糕 | D. | 礦泉水 |
【回答】
考點:
食品、*品與健康食品中的有機營養素.4016551
專題:
化學與生活健康.
分析:
根據人體所需六大營養素的種類、食物來源,結合題中所給的食物判斷所含的營養素,進行分析判斷.
解答:
解:A、牛奶中富含蛋白質,故選項正確.
B、麵包中富含澱粉,澱粉屬於糖類,故選項錯誤.
C、蛋糕中富含澱粉,澱粉屬於糖類,故選項錯誤.
D、礦泉水中富含水,故選項錯誤.
故選A.
點評:
本題難度不大,掌握各種營養素的生理功能、食物來源等是正確解答此類題的關鍵.
知識點:人類重要的營養物質
題型:選擇題