食用油總是浮在水面上，這是因為油的　　比水小；用同樣的爐火給相同質量的水和食用油加熱，發現水先沸騰，說明食用油...

問題詳情：

食用油總是浮在水面上，這是因為油的　　比水小；用同樣的爐火給相同質量的水和食用油加熱，發現水先沸騰，說明食用油的　　比水高；能用酒精溫度計測量低於0℃的溫度，這是因為酒精的　　比水低．

【回答】

【考點】物體的浮沉條件及其應用；熔點和凝固點；沸點及沸點與氣壓的關係．

【分析】（1）物體的浮沉決定於物體與液體的密度關係，反之，也可以根據物體的浮沉確定物體與液體之間的密度關係；

（2）不同液體的沸點不同．

（3）物質的凝固點越低，越不容易凝固．

【解答】解：（1）從物體的浮沉條件可知，當油漂浮在水面上時，說明了油的密度小於水的密度．

（2）用油炸食物比水煮食物熟得快，這是因為油的沸點比水高．

（3）由於酒精的凝固點比較低，所以當溫度很低時，酒精仍不會凝固，所以可以用酒精溫度計測低於0℃的溫度．

故*為：密度；沸點；凝固點．

知識點：各地會考

題型：填空題