下列有關說法錯誤的是（  ）           A. 烴只含有碳和*兩種元素                ...

問題詳情：

下列有關說法錯誤的是（   ）           

A. 烴只含有碳和*兩種元素                                B. 糖類物質均能發生水解反應 C. 46gC2H5OH中含有7NA個極*共價鍵            D. 利用油脂在鹼*條件下的水解，可以制甘油和肥皂

【回答】

【*】 B  

【考點】油脂的*質、組成與結構，物質結構中的化學鍵數目計算   

【解析】【解答】A.烴中只含有碳*兩種元素，選項正確，A不符合題意；

B.糖類中的單糖不能發生水解反應，選項錯誤，B符合題意；

C.46gC2H5OH的物質的量， 一個C2H5OH分子中含有7個極*共價鍵，因此46gC2H5OH中所含極*共價鍵的數目為7NA，選項正確，C不符合題意；

D.油脂是高階脂肪*的甘油酯，鹼*條件下水解可製得肥皂和甘油，選項正確，D不符合題意；

故*為：B

【分析】A.烴是指只含碳*兩種元素的有機物；

B.單糖不能發生水解反應；

C.根據公式計算C2H5OH的物質的量，結合C2H5OH的結構確定其所含的極*共價鍵；

D.油脂的鹼*水解為皂化反應，可製得肥皂；

知識點：乙醇 醇類

題型：選擇題