在澱粉﹣瓊脂塊上的5個圓點位置，分別用不同的方法處理，如圖所示：將該實驗裝置放入37℃恆溫箱中，保溫處理24h...

問題詳情：

在澱粉﹣瓊脂塊上的5個圓點位置，分別用不同的方法處理，如圖所示：將該實驗裝置放入37℃恆溫箱中，保溫處理24h後，用*液沖洗澱粉﹣瓊脂塊，其結果記錄於下表．請你仔細分析後回答下面的問題：

（1）圓點D的顏*變化與圓點C一致，你的解釋是                     ；

（2）你認為圓點C與哪一點比較能說明酶的專一*？                         ；

（3）圓點A應該呈現     *，理由是        ；

（4）上述實驗裝置要放入37℃恆溫箱中進行保溫處理，請你提出兩個理由加以解釋：

①                          ；

②                                  ．

【回答】

（1）C中的澱粉酶能將澱粉水解，麵包黴能夠分泌澱粉酶，將澱粉水解

（2）E點，澱粉酶能將澱粉水解，蔗糖酶不能將澱粉水解，可見酶具有專一*

（3）藍黑*   PH過低，澱粉酶失活，澱粉不會被水解

（4）37℃時酶的活*最高   37℃也有利於麵包酶的生長和繁殖

知識點：酶與ATP

題型：填空題