自熱米飯是一種快餐食品。請根據下表中資訊回答下列問題:自熱米飯的營養成分營養素每份含量蛋白質29.6g油脂23...
問題詳情:
自熱米飯是一種快餐食品。請根據下表中資訊回答下列問題:
自熱米飯的營養成分
營養素 | 每份含量 |
蛋白質 | 29.6 g |
油脂 | 23.5 g |
糖類 | 104.7 g |
* | 814 mg |
鈣 | 130 mg |
(1)自熱米飯的營養素中,主要負責提供能量的是__________,構成細胞的基本物質是____________。
(2)包裝菜餚的材料是符合衛生標準的鋁箔。鋁可以壓制成鋁箔,說明鋁具良好的________。
(3)該自熱米飯是利用生石灰與水反應放出的熱量對菜餚進行加熱的,生石灰與水反應的化學方程式為____________________,其基本反應是________________。
【回答】
*:(1)糖類 蛋白質 (2)延展*
(3)CaO+H2O===Ca(OH)2 化合反應
知識點:未分類
題型:填空題