在啤酒生產過程中，常常加入木瓜蛋白酶，其作用是A、將氨基*合成蛋白質 B、將蛋白質水解成氨基... 國語站 題庫 2.93W 大中小設定文字大小 問題詳情：在啤酒生產過程中，常常加入木瓜蛋白酶，其作用是A、將氨基*合成蛋白質 B、將蛋白質水解成氨基*C、把多肽水解成氨基* D、把葡萄糖轉化為氨基*【回答】B知識點：酶與ATP題型：選擇題 TAG標籤：蛋白質 蛋白酶 水解 氨基 木瓜 #
