小科看到媽媽炒的一盤紫*高麗菜(一種紫*的捲心菜)的菜汁呈紫*,後來因為摻了醋變成了紅*,在洗盤子時遇到鹼*洗...
問題詳情:
小科看到媽媽炒的一盤紫*高麗菜(一種紫*的捲心菜)的菜汁呈紫*,後來因為摻了醋變成了紅*,在洗盤子時遇到鹼*洗滌劑變成黃綠*。下列也能使紫*高麗菜汁呈現黃綠*的物質是( )
A.檸檬汁 B.雪碧
C.食鹽水 D.肥皂水
【回答】
選D。本題是一道與*鹼指示劑相關的題目,依據題乾結合學過的有關的*鹼指示劑的知識即可順利解答。紫*高麗菜汁遇**溶液(醋*是**溶液)變紅,遇到鹼*溶液會變成黃綠*,所以使紫*高麗菜汁呈現黃綠*的物質應該顯鹼*,據選項物質的pH圖表可知:肥皂水pH>7顯鹼*,檸檬汁、雪碧pH<7顯**,食鹽水pH=7呈中*。故選D。
知識點:常見的*和鹼
題型:選擇題