下列説法正確的是(　　)A．*苯是飽和烴，*乙烯是不飽和烴B．石油的裂化產品能使溴水褪*C．蛋白質在CuSO4...

問題詳情：

下列説法正確的是(　　)

A．*苯是飽和烴，*乙烯是不飽和烴

B．石油的裂化產品能使溴水褪*

C．蛋白質在CuSO4溶液中發生鹽析

D．油脂在NaOH溶液中水解生成高級脂肪*和甘油

【回答】

*　B

解析　A項，*苯不是飽和烴，*乙烯不是烴；B項，在石油的裂化產品中含有烯烴，可使溴水褪*；C項，CuSO4是重金屬鹽，它能使蛋白質變*；D項，油脂在鹼*條件下生成高級脂肪*鹽和甘油。

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