用酵母菌釀酒的主要階段為：加料、接種、通氣培養、密封發酵．從接種後到密封前這一階段，酵母菌種羣數量變化的曲線為...

問題詳情：

用酵母菌釀酒的主要階段為：加料、接種、通氣培養、密封發酵．從接種後到密封前這一階段，酵母菌種羣數量變化的曲線為（　　）

A．     B．     C．   D．

【回答】

解：“J”型曲線：指數增長函數，描述在食物充足，無限空間，無天敵的理想條件下生物無限增長的情況．

“S”型曲線：是受限制的指數增長函數，描述食物、空間都有限，有天敵捕食的真實生物數量增長情況，存在環境容納的最大值K，種羣增長率先增加後減少，在處種羣增長率最大．

由於酵母菌釀酒的主要階段為：加料、接種、通氣培養、密封發酵．説明營養物質、空間都有限，所以從接種後到密封前這一階段，酵母菌種羣數量變化的曲線為“S”型曲線．

故選：C．

知識點：種羣和羣落

題型：選擇題