下列有關泡菜中亞**鹽含量測定的敍述不正確的是A．在製備泡菜樣品處理液時，對濾液起到淨化作用的是*氧化鋁乳液B...

問題詳情：

下列有關泡菜中亞**鹽含量測定的敍述不正確的是

A．在製備泡菜樣品處理液時，對濾液起到淨化作用的是*氧化鋁乳液

B．用大白菜醃製泡菜的過程中亞**鹽含量變化是先減少後增加

C．含量測定的基本原理是亞**鹽和其他化合物反應後形成玫瑰紅染料

D．製備標準顯*液時需要不加亞**鹽的比*管作空白對照

【回答】

B

知識點：生物技術在食品加工及其他方面的應用

題型：選擇題