吃飯時,小紅見爸爸在紅酒中加了兩瓶檸檬片,於是她向自己的蘇打水(含碳***)中也加了兩片,發現自己的檸檬片上產...
問題詳情:
吃飯時,小紅見爸爸在紅酒中加了兩瓶檸檬片,於是她向自己的蘇打水(含碳***)中也加了兩片,發現自己的檸檬片上產生了許多氣泡,這是為什麼呢?她感到很好奇.
【提出問題】蘇打水與檸檬片中的什麼物質反應產生了氣泡?產生的氣體是什麼?
【猜想假設】猜想一:檸檬中可能含有**物質;猜想二:產生的氣體可能是 .
【實驗探究】
(1)驗*猜想一:小紅測得檸檬汁的pH=3,*檸檬中含有**物質.用pH試紙測定pH的方法是 ;
(2)驗*猜想二:將產生的氣體通入 中,現象是 ,寫出該反應的化學方程式:;
【得出結論】經過實驗探究,小紅得知檸檬中確實含有一種叫做檸檬*的物質,檸檬*和鹽*一樣可以和碳***發生反應.
【擴展應用】
(1)不能用不鏽鋼杯存放檸檬汁的原因是;
(2)不能過多引用蘇打水,否則會影響胃*濃度,其原因是(用化學方程式表示): .
【回答】
【分析】【猜想假設】根據維生素C泡騰片放入水中逐漸溶解,產生大量氣泡,説明此時產生了氣體,結合標籤上的物質溶於水應該呈**,碳***能與*反應生成二氧化碳,可猜想生成的氣體是二氧化碳解答;
【實驗探究】
(1)根據用pH試紙測定溶液pH的方法解答;
(2)要檢驗二氧化碳應用澄清的石灰水檢驗;維生素C不穩定受熱易分解,並且維生素C泡騰片遇水能發生反應而變質,所以保存時要低温和防潮.
【擴展應用】
(1)根據鐵能與*反應解答;
(2)根據胃液中的鹽*能與碳***反應生成*化*、水和二氧化碳解答.
【解答】解:
【猜想假設】根據維生素C泡騰片放入水中逐漸溶解,產生大量氣泡,説明此時產生了氣體,結合標籤上的物質溶於水應該呈**,碳***能與*反應生成二氧化碳,可猜想生成的氣體是二氧化碳;
【實驗探究】
(1)pH試紙測定pH的方法是:將一小片pH試紙放在表面皿上,用玻璃棒或膠頭滴管將待測液滴在試紙上,再將變*的試紙與標準比*卡對照讀出數值.
(2)要檢驗二氧化碳應用澄清的石灰水檢驗;二氧化碳與*氧化鈣反應生成碳*鈣沉澱和水,反應的化學方程式為:CO2+Ca(OH)2=CaCO3↓+H2O.
【擴展應用】
(1)檸檬汁中含有**物質,能與鐵發生反應,不能用鐵質容器盛放檸檬汁,故填:檸檬汁能與鐵反應;
(2)胃液中的鹽*能與碳***反應生成*化*、水和二氧化碳,故填:NaHCO3+HCl═NaCl+H2O+CO2↑.
*:
【猜想假設】二氧化碳
【實驗探究】
(1)將一小片pH試紙放在表面皿上,用玻璃棒或膠頭滴管將待測液滴在試紙上,再將變*的試紙與標準比*卡對照讀出數值.
(2)澄清的石灰水 澄清的石灰水變渾濁 CO2+Ca(OH)2=CaCO3↓+H2O
【擴展應用】
(1)檸檬汁能與鐵反應
(2)NaHCO3+HCl═NaCl+H2O+CO2↑.
【點評】本考點考查了考查了物質*鹼*的探究、維生素C的*質和氣體的檢驗等等,綜合*比較強.食品在現實生活中應用很廣泛,應該好好把握.要合理膳食,均衡營養,保*身體健康.
知識點:未分類
題型:綜合題