為了獲得植物次生代謝產物，先用植物外植體獲得愈傷組織，然後在液體培養基中懸浮培養。請回答下列問題：（1）外植體...

問題詳情：

為了獲得植物次生代謝產物，先用植物外植體獲得愈傷組織，然後在液體培養基中懸浮培養。請回答下列問題：

（1）外植體經誘導後形成愈傷組織的過程稱為          。

（2）在愈傷組織懸浮培養時，細胞乾重、蔗糖濃度和pH的變化如下圖所示。細胞乾重在12d後下降的原因有          。

（3）多倍體愈傷組織細胞產生的次生代謝產物量常高於二倍體。二倍體愈傷組織細胞經          處理，會產生染*體加倍的細胞。為檢測愈傷組織細胞染*體數目，壓片前常採用纖維素酶和          酶解離愈傷組織。若愈傷組織細胞（2n）經誘導處理後，觀察到染*體數為8n的細胞，合理的解釋是                 。

【回答】

（1）脱分化 （2）蔗糖濃度下降，pH降低         

（3）秋水仙素（低温）  果膠  經加倍到4n的細胞處於有絲*後期 或 經加倍到8n的細胞處於有絲*中期 

知識點：生物技術在食品加工及其他方面的應用

題型：填空題