測得某些食品的近似pH如下所示，則下列説法正確的是（　　）檸檬蘋果西紅柿牛奶玉米粥2.33.14.26.57....

問題詳情：

測得某些食品的近似pH如下所示，則下列説法正確的是（　　）

A．牛奶和玉米粥均屬鹼*食品 B．西紅柿的**比蘋果強

C．檸檬汁能使*酞試液變紅   D．胃*過多的人應少食蘋果

【回答】

【考點】溶液的*鹼*與pH值的關係；*鹼指示劑及其*質．

【分析】當溶液的pH等於7時，呈中*．當溶液的pH大於7時，呈鹼*．當溶液的pH小於7時，呈**．同時要明確**溶液能使紫*石蕊試液變紅*，鹼*溶液能使無**酞試液變紅*；胃*內含有鹽*顯強**，胃*過多的病人要少食用**食品．

【解答】解：A、牛奶的pH小於7，顯**；玉米粥的pH大於7，顯鹼*．錯誤；

B、西紅柿的pH小於蘋果的pH，所以西紅柿的**比蘋果弱．錯誤；

C、檸檬汁顯**，不能使無**酞試液變紅．錯誤；

D、因為蘋果的pH小於7，顯**，所以胃*過多的人應少食蘋果．正確．

故選D．

知識點：常見的*和鹼

題型：選擇題