和麪的過程中，放入乾酵母（或上次做饅頭時留下的“老面”）相當於培養細菌和真菌的哪個步驟？Ａ．配製培養基   Ｂ...

問題詳情：

和麪的過程中，放入乾酵母（或上次做饅頭時留下的“老面”）相當於培養細菌和真菌的哪個步驟？

Ａ．配製培養基    Ｂ．高溫滅菌       Ｃ．接種       Ｄ．恆溫培養

【回答】

C

知識點：細菌和真菌的分佈

題型：選擇題