在橘皮精油提取過程中石灰水的作用（）     A． 使溶液呈鹼*     B． 爲徹底清洗髒物     C． ...

問題詳情：

在橘皮精油提取過程中石灰水的作用（）

      A．  使溶液呈鹼*

      B．  爲徹底清洗髒物

      C．  防止橘皮壓榨時滑脫，提高出油率

      D．  漂去橘皮顏*

【回答】

C

知識點：生物技術在食品加工及其他方面的應用

題型：選擇題