β一半乳糖苷酶能催化乳糖生成半乳糖和葡萄糖，但不能催化麥芽糖分解爲葡萄糖。這表明，β-半乳糖苷酶的催化作用( ...

問題詳情：

β一半乳糖苷酶能催化乳糖生成半乳糖和葡萄糖，但不能催化麥芽糖分解爲葡萄糖。這表明，β-半乳糖苷酶的催化作用(     )

A．具有高效*特點    B．受*鹼度影響     C．具有專一*特點   D．受溫度影響

【回答】

C

知識點：酶與ATP

題型：選擇題