食品安全與人的健康密切相關。下列幫法不會危害人體健康的是( )A.蒸饅頭時加適量的純鹼B.制香腸時加過量的... 國語站 題庫 1.53W 大中小設定文字大小 問題詳情:食品安全與人的健康密切相關。下列幫法不會危害人體健康的是( )A. 蒸饅頭時加適量的純鹼B. 制香腸時加過量的亞***C. 用黴變的花生做魚皮豆D. 運輸海鮮品時用*醛溶液浸泡【回答】解析:蒸饅頭時加適量的純鹼(即),可使其與饅頭髮酵時產生的*反應生成,使饅頭疏鬆多孔;亞***有毒,黴變的花生米中含有黃麴黴毒素,用*醛溶液浸泡水產品會使蛋白質變質,因此,B、C、D三項中的食品食用後均會危害健康。*:A。知識點:未分類題型:選擇題 TAG標籤:健康 香腸 時加 幫法 純鹼 #