茶多是目前尚不能人工合成的純天然、多功能、高效能的抗氧化劑和自由基淨化劑。“茶倍健”牙膏中就添加有某種茶多...

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問題詳情：

茶多*是目前尚不能人工合成的純天然、多功能、高效能的抗氧化劑和自由基淨化劑。“茶倍健”牙膏中就添加有某種茶多*——沒食子兒茶素(EGC)，其結構如圖所示。下列關於沒食子兒茶素(EGC)的敘述中不正確的是( )

A. 遇FeCl3溶液能發生顯*反應

B. 1molEGC與4molNaOH恰好完全反應

C. 1molEGC與3molNa2CO3恰好完全反應

D. 易發生氧化反應和取代反應，難發生加成反應

【回答】

【*】B

【解析】

【分析】

仔細觀察沒食子兒茶素(EGC)的結構，發現官能團有3個*羥基、一個醇羥基、一個醚鍵。

【詳解】A.*羥基遇FeCl3溶液能發生顯*反應，顯示紫*，故不選A；

B. 因爲1molEGC含有3mol*羥基，所以與3molNaOH恰好完全反應，故選B；

C. 因爲1molEGC含有3mol*羥基，1molEGC與3molNa2CO3恰好完全反應，故不選C；

D.沒食子兒茶素(EGC)因爲存在苯環，所以易發生氧化反應和取代反應，難發生加成反應，故不選D。

*：B

【點睛】易錯點C，碳***>*羥基>碳**根離子,所以*羥基與碳**1:1反應生成碳***。

知識點：烴的衍生物單元測試

題型：選擇題

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