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如圖所示是餐桌上常見的美食,其中所包含的物理知識正確的是(   )A.蒸餃——剛蒸熟的餃子冒“白氣”是汽化現象...

問題詳情:

如圖所示是餐桌上常見的美食,其中所包含的物理知識正確的是(    )

如圖所示是餐桌上常見的美食,其中所包含的物理知識正確的是(   )A.蒸餃——剛蒸熟的餃子冒“白氣”是汽化現象...

A.蒸餃——剛蒸熟的餃子冒“白氣”是汽化現象

B.牛肉麪——挑面時香氣四溢說明分子在做無規則運動

C.回鍋肉——炒肉時是透過做功的方式使肉和菜的內能增加

D.玉米排骨湯——當湯沸騰以後,把燉湯的火調小是爲了降低湯的溫度

【回答】

B

知識點:內能

題型:選擇題