下列說法正確的是A．福爾馬林能使蛋白質發生變*，可用於浸製動物標本B．花生油和潤滑油均含不飽和脂肪*酯，它們都...

問題詳情：

下列說法正確的是

A．福爾馬林能使蛋白質發生變*，可用於浸製動物標本

B．花生油和潤滑油均含不飽和脂肪*酯，它們都屬於高分子化合物

C．用灼燒法可區分蠶絲和人造纖維，有燒焦羽毛味的爲人造纖維

D．往含硫*的澱粉水解液中加銀氨溶液並水浴加熱，檢驗澱粉是否水解

【回答】

A

知識點：糖類 油脂 蛋白質單元測試

題型：選擇題