在食用新鮮動物時，常將剛殺死的動物放一段時間後再做，口感要鮮滑的多，這是因爲細胞內的          中含有...

問題詳情：

在食用新鮮動物時，常將剛殺死的動物放一段時間後再做，口感要鮮滑的多，這是因爲細胞內的           中含有的水解酶將動物體內部分大分子物質分解爲小分子物質的緣故。

【回答】

溶酶體

知識點：酶與ATP

題型：填空題