袁隆平院士研究的雜交水稻解決了*人的吃飯問題。由稻穀加工成的大米富含的基本營養素是A．蛋白質B．糖類C．油脂...

問題詳情：

袁隆平院士研究的雜交水稻解決了*人的吃飯問題。由稻穀加工成的大米富含的基本營養素是

A ． 蛋白質 B ． 糖類 C ． 油脂 D ． 維生素

【回答】

B

【詳解】

由稻穀加工成的大米富含澱粉，澱粉屬於糖類。

故選 B 。

知識點：人類重要的營養物質

題型：選擇題