青少年每天应从食物中摄入足够的蛋白质以保*身体生长的需要,下列食物中富含蛋白质的是( )A.牛肉B.米粉C....
问题详情:
青少年每天应从食物中摄入足够的蛋白质以保*身体生长的需要,下列食物中富含蛋白质的是( )
A.牛肉 B.米粉 C.苹果 D.豆油
【回答】
【考点】食品、*品与健康食品中的有机营养素.
【分析】根据人体所需六大营养素的种类、食物来源,结合题中所给的食物判断所含的营养素,进行分析判断.水果、蔬菜中含有丰富的维生素,豆类和肉类中含有丰富的蛋白质,米、面中含有丰富的糖类.
【解答】解:A、牛肉中富含蛋白质,故选项正确.
B、米粉中富含淀粉,淀粉属于糖类,故选项错误.
C、苹果中富含维生素,故选项错误.
D、豆油中富含油脂,故选项错误.
故选:A.
【点评】本题难度不大,掌握各种营养素的生理功能、食物来源等是正确解答此类题的关键.
知识点:人类重要的营养物质
题型:选择题