根据食物的营养成分的主要功能,回答如下问题。①.和尚长期吃素,但不容易患夜盲症。这是因为
问题详情:
根据食物的营养成分的主要功能,回答如下问题。
①.和尚长期吃素,但不容易患夜盲症。这是因为____________。
②.注意吃一些烧牛肉、谷物类食物,不会出现神经炎、食欲不振、消化不良等症,这是因为这些食物中含有较多的____________。
③.一般的贫血患者应多吃肝脏、瘦肉、鱼、奶等食物,对治疗贫血有一定的好处。这是因为这些食物中含有较多的____________。
【回答】
① 胡萝卜素会转化成维生素A ;
② 维生素B1 ;
③ 含铁的无机盐
知识点:食物中的营养物质
题型:综合题