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用“鱼糜”造句大全,鱼糜造句

研究表明,鲢鱼肌肉中的内源组织蛋白酶在鱼糜凝胶劣化中起重要作用。

研究了猪瘦肉、猪肥膘添加量对鱼糜制品凝胶强度、持水*、*度、感官品质的影响。

加热条件下,凝胶劣化程度随原料鲜度下降而明显加剧。 据此可见:鲜度对鲢鱼糜凝胶作用能力的影响主要表现在凝胶劣化方面。

鱼糜造句

介绍了鱼糜米粉丝的制作工艺,并对影响鱼糜米粉丝的*、香、味、粘度、柔韧*等的因素进行了探讨。

研究以金线鱼和长蛇鲻的混合鱼糜生产下脚料为材料,利用钾法提取鱼油。

本公司专门制造鱼糜设备,模拟蟹肉、鱼竹轮、鱼板、鱼饺、鱼丸、贡丸、鱿鱼丝、鱼丝等各种食品加工机械整厂设备。

所以,葡萄酒酵母细胞液对白鲢鱼鱼糜具有很好的脱腥效果。收缩的小孢子母细胞中核进入减数*终变期.

主要产品:鱼回鱼片、淡水鱼糜鱼糜制品、银杏肉、香荷芋。

研究了添加膳食纤维对白鲢鱼糜凝胶破断强度和凹陷度的影响。

研究了鳙鱼糜发酵过程中生物*含量的变化,并同时测定了大肠菌群和芽孢细菌的生长情况。

所以,葡萄酒酵母细胞液对白鲢鱼鱼糜具有很好的脱腥效果。

当马铃薯淀粉、卵清蛋白和卡拉胶分别以10:1:1的质量比复配时,鱼糜凝胶的凝胶强度达到最高。

本文根据HACCP原理,对冷冻鱼糜生产过程中的每一环节进行了危害分析,确定了冷冻鱼糜生产的关键控制点,提出了相应的预防措施和监测手段,为冷冻鱼糜的生产提供了质量保*体系。

以白鲢鱼糜为原料,在确定凝胶劣化温度的基础上,研究了食盐、水分和可溶*蛋白对凝胶劣化的影响。

利用近红外光谱技术测定白鲢鱼糜中的水分含量。

“淡水鱼方便食品深精加工技术”是国家“948”项目,主要研究内容集中在淡水鱼糜制作和加工成型过程。

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