用“汤煨”造句大全，汤煨造句

餐馆告诉我们，“小米汤煨鲟鱼”是一道经典的山西菜。

海参虽为"海味八珍"，但本身除腥气之外却没有什么味道，必须以鸡、肉两汤煨制，佐以*糖、黄酒收汤，火候恰到好处，使其参体糯软而韧，汤汁香浓而醇，才算是好手艺。做烧海参必须选择上好的乌参或梅花参....其次是发海参的技术..最后一关是煨和烧...烧则要靠火候，酒和糖要适量，尤其是用少量*糖，否则绝无晶莹的*泽。

制法：碱发鱿鱼用清水去掉碱味，用沸水氽两次，再用鲜汤煨煮入味备用。

在潮菜中，上汤笋丝也算得上是一绝，这道菜取材自当天“出土”的笋嫩稚部位，切成细丝，并用少量清水煮熟后再加入上汤煨煮调味，做法简单只取其鲜。