妈妈为佳明设计了一份午餐食谱：米饭、清炖牛肉、麻辣豆腐．这个食谱营养不够全面，加上下列选项中的一项后能使之合理...

问题详情：

妈妈为佳明设计了一份午餐食谱：米饭、清炖牛肉、麻辣豆腐．这个食谱营养不够全面，加上下列选项中的一项后能使之合理，这一项是（　　）

A．牛奶 B．素炒青菜 C．蒸鸡蛋   D．小米粥

【回答】

【考点】均衡营养与健康．

【分析】人类需要的营养物质有糖类、油脂、蛋白质、维生素、水和无机盐，这六种营养素缺一不可．

【解答】解：米饭中含有丰富的糖类物质，清炖牛肉中含有丰富的蛋白质，麻辣豆腐中含有丰富的油脂、水、无机盐，其中缺少维生素；青菜中含有丰富的维生素．

故选B．

【点评】解答本题要分析食物中的主要成分，然后再根据营养物质的分类进行分析、判断，从而得出正确的结论．

知识点：人类重要的营养物质

题型：选择题