在橘皮精油提取过程中石灰水的作用（）     A． 使溶液呈碱*     B． 为彻底清洗脏物     C． ...

问题详情：

在橘皮精油提取过程中石灰水的作用（）

      A．  使溶液呈碱*

      B．  为彻底清洗脏物

      C．  防止橘皮压榨时滑脱，提高出油率

      D．  漂去橘皮颜*

【回答】

C

知识点：生物技术在食品加工及其他方面的应用

题型：选择题